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本マグロと限定酒


本日も英多郎に旬の素材がやって来ました。


大間産「生本マグロ」です。

2018.11.29 青森県 生本マグロ ㎏=30000 11㎏

180㎏の生本マグロのかま下を仕入れました!
色、油、味、すべて最高です。

これから1~2週間ほど熟成させますので
どんどん旨みが出てきます。


そして今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました!

2018年 善知鳥


日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。

おいしいお酒とともに最高の魚を是非ご賞味くださいませ。


<<年末年始のお知らせです。>>

12月30日(日)から1月4日(金)までは店をお休みさせていただきます。
それ以外は毎日営業しています。
ただ、年末にかけて団体予約や出前がかなり多くなっており、
折角ご来店頂いてもお断りせざるを得ないケースもでてきています。
必ず事前にお問い合わせを頂けるようお願いいたします。


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今年初入荷 「大間 本マグロ」


本日も英多郎に旬の素材がやって来ました。


「大間産 生本鮪」です。

大間 本マグロ

150kgもので脂がとても上質です。


これから1~2週間ほど熟成させますので
どんどん旨みが出てきます。


アワビも特大の物を入荷しております!

アワビ


こちらもおススメ
特大のマツタケを入荷しました!

まつたけ

塩焼きでとてもおいしく香りまでいただけます!


今年のお盆休みはお店の改装工事もあり、
8月12日~8月16日までとなります。


ご予約心よりお待ちしております!




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「幻の鮭児」


本日も英多郎に季節の美味しい魚がやって来ました。

今年初入荷!
「北海道産 鮭児」です。

1508109815585.jpg

鮭児 サク


この時期だけしか味わえない逸品を、是非御賞味下さい!

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大間 本マグロ



本日も最高の食材をご用意致しました!



e.jpg

170㎏の本マグロのかま下を仕入れました!
色、油、味、すべて最高です。

こちらがかまトロの部分になります!

d.jpg


そして今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました!

善知鳥1

日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。


秋と言えばこちら!
「松茸の土瓶蒸し」が始まりました。

土瓶

キンキや甘鯛等で出汁をとりました。
香り豊かな逸品です。

この時期だけしか味わえない
「自家製 生いくら」も入荷しています。

是非一度、御賞味下さいませ。


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8月の旬


本日も英多郎に季節の魚がやって来ました。


新子が終わり新イカを入荷しました!

2017.新イカ

新イカ1
この時期にしか味わえない、とても柔らかいスミイカの子供になります!


アワビも解禁になり、特大のものを入荷いたしました!

アワビ



こちらもおススメ!
少し早いですが、特大のマツタケを入荷しました!
まつたけ
塩焼きでとてもおいしく香りまでいただけます!


今しか食べられない、最高級のバフンウニも入荷いたしました!
利尻産です!
バフンウニ
名前はひどいですが、味は最高です!


今月いっぱいは入荷しておりますので、
お時間がありましたら是非お召し上がりにお越しくださいませ!


今年のお盆休みは、
8月12日~8月15日までとなります。

ご予約心よりお待ちしております!


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静岡県産「新子」



お待たせしました!

今年も「新子」入荷いたしました。

sinnko

静岡産の極上品です。

初夏の味をひと足早くどうぞ。

シンコ

どんな魚よりも繊細な新子の味は
今しか味わえないので是非お召し上がり下さい。

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「黒龍」限定酒とクエ鍋


本日も英多郎に極上のお酒がやって来ました。


「福井 黒龍」です。

黒龍

年に一度の限定品になります。
数量限定でご用意しております。
お早めにご賞味くださいませ!

おいしいお酒と共にクエ鍋はいかがでしょうか!
クエ鍋1

クエ鍋

クエ

長崎産のクエになります。
脂がしっかりと乗った極上品のクエ鍋はコラーゲンもたっぷりで最高です。
冷えた体を温めてはいかがでしょうか!
御予約お待ちしております。



年内の営業日のお知らせです。
今年は12月29日までの営業となります。
年明けは1月5日から営業となります。
最高の魚とお酒を用意してお待ちしております!


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大間産 「生本鮪」


本日も英多郎に極上の逸品がやって来ました。


「極上 生本鮪」です。

大間 本鮪

これから冬にかけましてどんどん味わいが増していきます。


こちらが鯨の尾の身になります。
ナガス鯨尾の身

ナガス鯨の貴重な尾の身が入荷しております!



最後に自家製の生いくらと最高級の生雲丹で作る自家製身にいくら丼です。

ミニいくら丼

お酒と共にとても贅沢な味を堪能してはいかがでしょうか。


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「新子」初入荷

「新子」初入荷


お待たせしました!

今年初入荷の「新子」です。
シンコ (8)
静岡産の極上品です。

初夏の味をひと足早くどうぞ。
シンコ


どんな魚よりも繊細な新子の味は
今しか味わえないので是非お召し上がり下さい。

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愛知県産 とり貝


本日も英多郎に季節の魚がやって来ました。

春といえば 「愛知県産 生とり貝」

とり貝

とり貝 握り

肉厚な身のプリプリした食感、口の中に広がる奥深い甘みです。

御一緒に美味しいお酒もいかがでしょうか?

「福井 黒龍 火いら寿」
「静岡 磯自慢」
「青森 田酒 生酒」
「佐賀 東一」です。

CIMG2577.jpg


是非一度、御賞味下さいませ!

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福井 黒龍限定品


本日も英多郎に極上の品がやって来ました。


「福井 黒龍」です。
黒龍

今回は年一回の限定品
「石田屋・二左衛門・しずく・八十八号」

数量限定で御用意しております。



大間 本鮪

本鮪

「大間産 本鮪」入荷しております!
極上のお酒と共に御賞味ください。


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初入荷!「北海道産 鮭児」



本日も英多郎に季節の美味しい魚がやって来ました。

今年初入荷!
「北海道産 鮭児」です。

鮭児

鮭児 サク

この時期だけしか味わえない逸品を、是非御賞味下さい!


また、田酒の限定酒「善知鳥」
入荷しました!

田酒 善知鳥


日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。

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大間産「生本鮪」

本日も英多郎に季節の魚がやってきました。

今年 初入荷!
大間産「生本鮪」です。

P9250584.jpg

130kgで脂もしっかり乗っています。
特に旨み・味がある赤身はおすすめですね。

P9250589.jpg

入手困難なお酒も入荷しました。
静岡「磯自慢」  福島「写楽」 

P9250593.jpg

どちらも寿司を引き立たせる美味しいお酒です。

是非御賞味下さい!

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江戸前 新イカ


本日も英多郎に旬のお魚がやって来ました。


「江戸前 新イカ」です。

新イカ (1)
コハダの子を新子と呼ぶように、
墨イカの子を新イカと言います。

小さい体ですが墨イカと同じように丁寧に皮を剥いています。
このように仕込みに手間がかかる上
この時期だけしか捕れないため高級食材として人気があります。

新イカ (3)
驚くほど柔らかく強い甘味が特徴です。

新イカ (2)


暑い夏にさっぱりと「極上の新イカ」を
是非一度お召し上がり下さい。

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「新子」初入荷


お待たせしました!

今年初入荷の「新子」です。
シンコ (8)
静岡産の極上品です。

初夏の味をひと足早くどうぞ。
シンコ

どんな魚よりも繊細な新子の味は
今しか味わえないので是非お召し上がり下さい。

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幻の星鰈

本日も英多郎に旬の逸品がやって参りました。


愛知産「幻の星鰈」です。

ホシガレイ

春から夏にかけて旬の星鰈ですが
置いている店も少ないほど、貴重な高級魚です。

この写真のようにお腹に星の模様があることが
名前の由来だそうです。

ホシガレイ (4)

ホシガレイサクエンガワ

身もエンガワも分厚く締まっているので
2,3日熟成するとより旨味が出ます。


黒龍の限定品 「しずく」です。

しずく (6)


お酒は数量限定で入荷しましたので、是非御賞味下さい。

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春の食材

本日も英多郎に旬の食材が入荷しました。

「千葉 勝浦産 初鰹」です。

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初鰹を食べるのは江戸っ子の粋。魚好きの方には外せない逸品ですね。

「長崎産 一本釣り ノドグロ」です。

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釣り物は身も肉厚です。口に入れた途端に脂が蕩けます。

「北海道産 白魚 ボタンエビ」 です。
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P4200573.jpg

「宮崎マンゴー 太陽のタマゴ」です。
P5140498.jpg

糖度16度以上の選り抜き品で上品な甘さが特徴です。
季節のフルーツを食後にどうぞ!

furumori

是非一度、御賞味下さいませ!

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黒龍と松葉ガニ

本日も英太郎に極上に品がやって来ました。

「福井 黒龍」です。
PB180558.jpg

今回は年一回の限定品
「石田屋・二左衛門・しずく・八十八号」

数量限定で御用意しております。



PB190476.jpg

PB190483.jpg

先日、解禁したばかりの
「鳥取 松葉ガニ」
「石川 香箱ガニ」も御用意しています。
寒くなってきたこの季節にいかがでしょうか!

是非、御賞味下さいませ!

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初入荷!「北海道産 鮭児」


本日も英多郎に季節の美味しい魚がやって来ました。

今年初入荷!
「北海道産 鮭児」です。

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syskedesu.

この時期だけしか味わえない逸品を、是非御賞味下さい!

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松茸の土瓶蒸し

本日も英多郎に旬の魚がやって来ました。

「大間産 生本鮪」です。

ooooma

nininini

150kgの上質な鮪です。

秋と言えばこちら!
「松茸の土瓶蒸し」が始まりました。

matutu

キンキや甘鯛等で出汁をとりました。
香り豊かな逸品です。

この時期だけしか味わえない
「自家製 生いくら」も入荷しています。

是非一度、御賞味下さいませ。

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