《英多郎寿司》　 旬の極上ネタ仕込み中！

やっと朝晩涼しく秋らしくなりましたね。
秋の食材も真っ盛りで、英多郎でも
松茸・秋刀魚・真鯖など「旬」が味わえる時期です。


本日は美味しいフルーツを入手したので
ご紹介したいと思います。


秋といえばやっぱり「葡萄」ですね。
「岡山産　シャインマスカット」





テレビで話題になっているようですが
最近人気の新品種です。
糖度20度以上の極甘で、酸味や渋みが全く無いため
最高級品とされています。


また、種は無く皮ごと召し上がれるため
とても食べやすい葡萄なのです。





「山梨産　ひしやま」
シャインマスカットとは違って
酸味と甘味のバランスが絶妙です。


「茨城産　幸水」
シャキッとした歯ごたえと
甘味が丁度いい時期です。


「静岡産　クラウンメロン」
マスクメロンの中の最高品質だけに与えられる称号は
香り豊かで肉厚なメロンの証拠です。


是非最後のお楽しみに最高のフルーツを
一度お召し上がり下さいませ！

皆さんお待たせしました！


「大間産　極上生本鮪」です。





146kgモノのカマ下一番を本日入荷しました。


実は前回初入荷したのですが、今回はより上質だったためブログに載せました。
魚自体が若いため、一週間熟成させてお出しします。


極上の「御殿場産　真妻山葵」と一緒にどうぞ！





右から中トロ・大トロ・赤身です
驚くほど甘味があり脂もしっかり乗っている極上の品です。


是非一度、ご自身の舌でご堪能ください。