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2010.11.16 Tue

「黒龍」　限定品


本日は英多郎にプレミアムな限定酒がやって参りました。


福井「黒龍」シリーズです。


kokurui


３年古酒　「石田屋」
１年古酒　「二左衛門」
華やかな　「八十八号」
さっぱりとした　「しずく」


どれもお酒好きな方にはたまらない逸品です。


皇室御愛飲の黒龍ですが、
キレがありさっぱり飲みやすいため
料理を邪魔しない上品なお酒です。


只今自家製カラスミを仕込んでいますので
１２月上旬頃には完成します。


karachan


冬の限定酒「黒龍」と自家製の「カラスミ」で
「最高のひととき」を味わって下さい。


すべて数十本仕入れますので、忘年会などにもどうぞ！
「極上」の魚と酒を御用意してお待ちしています。

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2010.11.14 Sun

鳥取産　松葉ガニ

本日も英多郎に冬の極上品がやって参りました。


「鳥取産　松葉ガニ」です。


kanikani


境漁港でとれる松葉ガニは地域ブランドが付く極上品です。
１１月にやっと解禁になり、今年初入荷しました。


塩茹でをしていますので握りやつまみとして
そのままお召し上がりいただきます。


kanikanikani


上品な甘味と濃厚なカニ味噌を一緒にお召し上がり下さい。


御一緒に富山のコウバコガニもどうぞ！


koubako



是非「極上の松葉」を御自身の舌で御堪能下さい。
また、冬の最高級品、鮭児も御用意してお待ちしています！



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2010.11.11 Thu

幻の鮭児

大変お待たせしました！


「根室産　幻の鮭児」です。


keijisann


鮭児自体１万本に一本しか無いほど貴重ですが
今年は例年より漁獲高が半分以下のため
全くと言っていいほど手に入りませんでした。


やっと入荷したこの鮭児は、脂もしっかりと乗っている「極上品」です。


刺身や握りで味わっていただきたいと思います。


keijikitta


上品な甘みととろける脂は、まさに「冬の絶品」と言えます。


この時期だけの「最高級品」を
是非一度お召し上がり下さい！


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