2011.02.23 Wed
「愛媛産 泳ぎの甘鯛」
本日も英多郎に極上の品がやって参りました。
「愛媛産 泳ぎの甘鯛」です。
甘鯛は生きたまま運ぶことが難しい魚なので
泳ぎの甘鯛はとても珍しい品です。
1.4kgものの甘鯛で、下ろしたては身が硬いため
2,3日熟成させてからお出しします。
こちらは本日の厳選白身四種です。
「青森 天然平目」
「明石 天然真鯛」
「愛媛 極上甘鯛」
「銚子 金目鯛」です。
どれも脂があり、とても甘い白身ですので
是非お召し上がり下さい。
「愛媛産 泳ぎの甘鯛」です。
甘鯛は生きたまま運ぶことが難しい魚なので
泳ぎの甘鯛はとても珍しい品です。
1.4kgものの甘鯛で、下ろしたては身が硬いため
2,3日熟成させてからお出しします。
こちらは本日の厳選白身四種です。
「青森 天然平目」
「明石 天然真鯛」
「愛媛 極上甘鯛」
「銚子 金目鯛」です。
どれも脂があり、とても甘い白身ですので
是非お召し上がり下さい。
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