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2011.07.29 Fri

今年初　「大間産　生本鮪」

皆さん、今年初入荷しました！

「大間産　生本鮪」です。
ooooma

まだ身が若いので、真空で熟成させて
来週頃が食べ頃になりますので楽しみにしていて下さい。

oooooma


こちらは夏限定メニューの
「枝豆とホタテのムース」です。
CIMG1890.jpg


旬の握りの盛り合わせです。
syuuun

明石産　真鯛
時知らず　鮭
キスの昆布〆
礼文島　塩水ウニ
新子
などの旬のネタを御用意していますので
是非お召し上がり下さい。
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