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2013.08.24 Sat

今年初入荷　「大間産　生本鮪」

本日も英多郎に旬の素材がやって来ました。


「大間産　生本鮪」です。
P8230454.jpg

120kgもので脂がとても上質です。


これから1～2週間ほど熟成させますので
どんどん旨みが出てきます。

P8230456.jpg

こちらの部位はカマトロです。
1つのカマから20貫ほどしか取れない貴重な部位です。


P8230461.jpg


御一緒に美味しいお酒も御用意しています。
「福井　黒龍　しずく」
「山形　十四代」
「青森　田酒　善知鳥」です。


是非一度、御賞味下さいませ。
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