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2017.08.31 Thu

大間　本マグロ



本日も最高の食材をご用意致しました！



e.jpg

１７０㎏の本マグロのかま下を仕入れました！
色、油、味、すべて最高です。

こちらがかまトロの部分になります！

d.jpg


そして今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました！

善知鳥１

日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。


秋と言えばこちら！
「松茸の土瓶蒸し」が始まりました。

土瓶

キンキや甘鯛等で出汁をとりました。
香り豊かな逸品です。

この時期だけしか味わえない
「自家製　生いくら」も入荷しています。

是非一度、御賞味下さいませ。


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2017.08.02 Wed

8月の旬


本日も英多郎に季節の魚がやって来ました。


新子が終わり新イカを入荷しました！

2017.新イカ

新イカ1
この時期にしか味わえない、とても柔らかいスミイカの子供になります！


アワビも解禁になり、特大のものを入荷いたしました！

アワビ



こちらもおススメ！
少し早いですが、特大のマツタケを入荷しました！
まつたけ
塩焼きでとてもおいしく香りまでいただけます！


今しか食べられない、最高級のバフンウニも入荷いたしました！
利尻産です！
バフンウニ
名前はひどいですが、味は最高です！


今月いっぱいは入荷しておりますので、
お時間がありましたら是非お召し上がりにお越しくださいませ！


今年のお盆休みは、
8月12日～8月15日までとなります。

ご予約心よりお待ちしております！


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