2017年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2017年09月

≫ EDIT

大間 本マグロ



本日も最高の食材をご用意致しました!



e.jpg

170㎏の本マグロのかま下を仕入れました!
色、油、味、すべて最高です。

こちらがかまトロの部分になります!

d.jpg


そして今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました!

善知鳥1

日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。


秋と言えばこちら!
「松茸の土瓶蒸し」が始まりました。

土瓶

キンキや甘鯛等で出汁をとりました。
香り豊かな逸品です。

この時期だけしか味わえない
「自家製 生いくら」も入荷しています。

是非一度、御賞味下さいませ。


| 未分類 | 17:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

8月の旬


本日も英多郎に季節の魚がやって来ました。


新子が終わり新イカを入荷しました!

2017.新イカ

新イカ1
この時期にしか味わえない、とても柔らかいスミイカの子供になります!


アワビも解禁になり、特大のものを入荷いたしました!

アワビ



こちらもおススメ!
少し早いですが、特大のマツタケを入荷しました!
まつたけ
塩焼きでとてもおいしく香りまでいただけます!


今しか食べられない、最高級のバフンウニも入荷いたしました!
利尻産です!
バフンウニ
名前はひどいですが、味は最高です!


今月いっぱいは入荷しておりますので、
お時間がありましたら是非お召し上がりにお越しくださいませ!


今年のお盆休みは、
8月12日~8月15日までとなります。

ご予約心よりお待ちしております!


| 未分類 | 11:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

2017年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2017年09月