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竹岡産マイワシ

09022701.jpg体長20cm超のマイワシなので大羽イワシとも言われます。今朝の築地では最高のイワシだったかも知れません。値段も高級魚並みでした。

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味はイワシでも、鮮度がよく臭みがありません。生姜ではなく山葵でお召し上がりください。

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