2012.05.01 Tue
幻の星鰈
本日も英多郎に旬の逸品がやって参りました。
愛知産「幻の星鰈」です。
春から夏にかけて旬の星鰈ですが
置いている店も少ないほど、貴重な高級魚です。
この写真のようにお腹に星の模様があることが
名前の由来だそうです。
身もエンガワも分厚く締まっているので
2,3日熟成するとより旨味が出ます。
素材の味を味わう為に岩塩とすだちでお出しします。
宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」も出始めましたので
是非、食後にお楽しみ下さい！
愛知産「幻の星鰈」です。
春から夏にかけて旬の星鰈ですが
置いている店も少ないほど、貴重な高級魚です。
この写真のようにお腹に星の模様があることが
名前の由来だそうです。
身もエンガワも分厚く締まっているので
2,3日熟成するとより旨味が出ます。
素材の味を味わう為に岩塩とすだちでお出しします。
宮崎マンゴー「太陽のタマゴ」も出始めましたので
是非、食後にお楽しみ下さい！
| 未分類 | 11:01 | comments:1 | trackbacks:1 | TOP↑
うっはぁぁぁぁん！！
n5zl5w67
マジかよこれぇｗｗｗ
宝くじよりよっぽど儲かんじゃねｗｗｗｗｗ
俺超勝ち組ｗｗｗｗｗｗ
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| まさし | 2012/05/03 18:02 | URL |