2015.06.17 Wed
幻の星鰈
本日も英多郎に旬の逸品がやって参りました。
愛知産「幻の星鰈」です。
春から夏にかけて旬の星鰈ですが
置いている店も少ないほど、貴重な高級魚です。
この写真のようにお腹に星の模様があることが
名前の由来だそうです。
身もエンガワも分厚く締まっているので
2,3日熟成するとより旨味が出ます。
黒龍の限定品 「しずく」です。
お酒は数量限定で入荷しましたので、是非御賞味下さい。
愛知産「幻の星鰈」です。
春から夏にかけて旬の星鰈ですが
置いている店も少ないほど、貴重な高級魚です。
この写真のようにお腹に星の模様があることが
名前の由来だそうです。
身もエンガワも分厚く締まっているので
2,3日熟成するとより旨味が出ます。
黒龍の限定品 「しずく」です。
お酒は数量限定で入荷しましたので、是非御賞味下さい。
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