2008.07.01 Tue
ニシンの塩焼
岩手産のニシンが残ったので、塩焼きにして賄いで食べることにしました。写真では判りにくいかも知れませんが、実物はビックリするほど丸々太った超特大サイズです。
焼き台の上で脂がジュクジュクしてきたところです。大将曰く、「これは冷める前に食わなきゃバチがあたるぞ。」
塩焼き、最高です！お客様のリクエストがあれば、もちろんお出しします。
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上野不忍池畔～天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。
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Author:英多郎寿司
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