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秋刀魚の脂がのってきました。

08sanma.jpg
写真では、身の太り具合がわかりづらいかも知れませんが、先月のサンマ漁解禁時の頃よりも、ぐっと肥えたものが入ってくるようになりました。臭みがまったくない、サンマの甘い身肉をぜひ刺身でお召し上がりください。

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| 本日の食材 | 11:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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