PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

本日の厳選素材

nodoguro01.jpg
銚子産釣り赤ムツ(1.5kg)、三陸産鮑、愛知産活車海老、いずれも大きいものを仕入れました。

awabi0809.jpg
鮑も1kgを超える特大サイズです。

nodoguro02.jpg
赤ムツと言えば、別名ノドグロ。握りでは炙りが多いですが、焼いても、煮ても美味しい魚なので、一品料理としてもお出ししています。

にほんブログ村 グルメブログ 和食・日本料理(グルメ)へ

| 本日の食材 | 16:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://eitarouzushi.blog39.fc2.com/tb.php/77-1860cc94

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT