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三ノ輪でボランティアで握りました。

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今日は、台東区の社会福祉事業団が運営されている、特別養護老人ホーム三ノ輪のお祝い行事、敬老会にお邪魔させていただきました。

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ご入居されている方、ご家族の方、働くスタッフの方、合わせて100名様分、500貫を握りました。

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握りは、大間の生の本鮪、長崎の天然勘八、愛知の小肌、煮海老に、自家製玉子焼です。他には、松茸汁、豚の角煮と大根の煮物、茶碗蒸し、ほうれん草のおひたし、芋羊羹、が準備された、本日の祝い膳になります。

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車椅子の利用が多い皆さんでしたが、旨そうに食事を頬ばる姿は元気なものです。認知症のお年寄りでも寿司は解って喜ぶんですよ、なんて、お話も聞きました。ネタケースのところまで近付いて来られた食欲旺盛な方々には、その場で握り立てを召し上がっていただきました。ネタケース付近では見学だけだったはずなのに、いきなり寿司屋のカウンターみたいに活気のある場面に変わった感じです。

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